Le saumon

Découvrez notre délicieux plateau repas mettant le saumon à l'honneur !

 

Entrée : Tranche épaisse d'aubergine grillée, ricotta, copeaux de légumes - emulsion "romanesco".

Plat : Dos de saumon snacké, tagliatelle de légumes, boulgour, coulis d'herbettes

Dessert : Tarte aux fraises de notre région, crème double vanillée

Ce plateau repas est composé de :

Entrée + Plat poisson + Dessert + pain + couverts + serviettes


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